大蒜和藠头有什么不同?

在农副产品店里我们经常看到腌制的泡菜,它们有很多种类,其中有一种叫作藠(jiào)头,形状与蒜有几分相似,口感却不大相同,吃起来酸酸甜甜,汁多味足。 [详细]

2019-9-6

中国人有多爱吃盐?重口味的你要警惕这些!

盐,作为烹饪最早的调味品,素有“百味之王”之称,但食盐摄入过多可导致血压升高等健康问题。调查显示,中国目前是全球盐摄入量最高的国家之一。 [详细]

2019-9-6

吃无糖食品就不会升血糖?

清晨咖啡的一勺糖、晌午解乏的一颗巧克力、晚上慰劳自己的一个甜点……人们常无法抵挡这些“甜蜜”的诱惑。但研究表明,各种慢性病、老年病的发生和糖都脱不了干系。那么吃无糖食品是不是就安全了?如何吃糖更健康呢? [详细]

2019-9-6

红色的糖都是红糖吗?

红糖现在已经不仅仅是“女性的好朋友”,更是一种不可或缺的烹饪调味品。随着人们生活水平的提高,市场上的产品种类变得越来越丰富。丰富的品种不仅给我们带来了便利也有选择上的困惑:除红糖外,赤砂糖和人造红糖看起 [详细]

2019-9-5

猪肉价飘红 鸡鸭鱼兔成餐桌新宠

25元一斤的五花肉、35元一斤的排骨,最近不少市民大呼让晚餐变得不那么简单了!近日,天府早报记者走访多家超市、菜市调查发现,猪肉价格上扬的同时,牛羊肉的价格也水涨船高,不过鸡鸭鱼兔肉的价格上涨幅度相对较 [详细]

2019-9-4

会致肝衰、肠穿孔?辣条风险并不是这些

近日,作为辣条主要产区之一,河南省宣布自10月1日起废止《河南省地方标准调味面制食品》(DB41/T515-2007),其实早在此前,河南省市场监督管理局就宣称,在辣条产业产品标准出台前,全省暂停审批新 [详细]

2019-8-29

中秋佳节将至 今年月饼流行啥味

距离中秋节还有不到一个月时间,成都市面上各种月饼新品已经陆续抢“鲜”上市。那么今年的月饼较往年又有哪些变化?除了传统的莲蓉蛋黄、五仁等传统口味外,像紫薯奶黄、奶黄爆浆流心这类新品种月饼也同时上市。不过, [详细]

2019-8-21

喝汤到底要不要吃肉渣?

肉类煲汤被视为滋补良品,尤其是营养丰富的鸡只、鱼类。妈妈们往往认为,肉汤鲜美,营养精华都在汤里,不用吃柴口的肉渣,汤喝了就好。这是真的吗? [详细]

2019-8-15

夜宵吃烧烤?深夜食堂吃啥要考虑周全

“没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿”。夏季,越来越多的朋友喜欢在露天烧烤摊撸串、喝啤酒。烧烤虽美味,但对身体健康却存在着很多安全隐患。 [详细]

2019-8-15

热度下降 今年这届偶像表现不如上届

去年的偶像选拔可以用“火爆”来形容,各家平台通过节目收割了大量流量、粉丝经济表现抢眼、偶像产业成为资本的一方新“热土”,就连平时对娱乐圈不太了解的路人也被裹挟其中,对蔡徐坤、杨超越、王菊等的名字都有所耳 [详细]

2019-8-5

为什么番茄煮熟了反而更酸?

当我们将番茄洗净放入嘴中,酸甜的味道刺激着我们的味蕾,这种酸味到底是源于哪里呢?番茄里含有许多有机酸,且主要以柠檬酸和苹果酸为主,这两类有机酸使得番茄的味道酸酸甜甜,有着开胃和助消化的功能。正因如此,才 [详细]

2019-7-11

强腐蚀、杀精、造成骨质疏松…… 可乐没这些“超能力”

炎炎夏日,可乐成为很多人的心头好。辛苦一天,回家往沙发上一“葛优躺”,来瓶冰镇“快乐肥宅水”,刷着手机,暂时忘却“生活如此多艰”,想想都觉得开心。 [详细]

2019-7-9

“冬吃萝卜,夏吃姜”到底靠谱吗?专家这样说!

中医认为,冬天是封藏的季节,地面上的阳热之气会下沉到地底下,这时候地面上冷,而地底下是相对暖的,所以青蛙、蛇等各种动物会躲到地洞里冬眠。 [详细]

2019-7-9

食材配料强联手 “补钙高手”补钙强健体魄

钙是人体内含量最大的一种矿物质,它组成我们的牙齿、骨骼,更对人体凝血、神经信号传导、肌肉收缩等生理功能起到重要作用。相较保健食品,近年来越来越多的人更希望从天然食物中补充钙。今天人民健康网就与你说说补钙 [详细]

2019-7-5

水果越甜含糖越高?错!

●减肥人士即使是吃含糖量较少的水果,也要限制总热量,平均一天吃下去的水果不建议超过200克(指去皮取核后可食部分的重量)。 [详细]

2019-7-4
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